무척추동물 썸네일형 리스트형 극피동물 (Echinoderm) & 기타 (ETC.) 극피동물 (Echinoderm) & 기타 (ETC.) 안녕하세요? 오늘은 극피동물과 기타 생물을 알아볼게요. 극피동물은 무 척주 동물의 한 예이며 이중 다들 아는 불가사리도 포함됩니다.(못 먹지만요.) 잘 봐주세요^^ 극피동물 해삼 (Sea Cucumber) 특성 바다의 인삼과 같다고 하여 지어진 이름입니다. 일본에서는 야행성으로 쥐와 비슷하다 하여 바다 쥐란 뜻의 나마코라고 불립니다. 경상북도에서는 홍삼, 목삼이라고 불립니다. 몸은 앞뒤로 긴 원통 모양이고, 등에 혹 모양의 돌기가 여러 개 나 있습니다. 외부에서 자극을 받으면 장을 끊어서 항문 밖으로 내보내는데, 재생력이 강하여 다시 자라납니다. 가을부터 시작하여 동지쯤 최고의 맛을 자랑합니다. 조리법 끓이기(Boiling), 볶기(Sauteing),.. 더보기 연체류 (Mollusks) 연체류 (Mollusks) 연체동물 즉 연체류에 관하여 알아보겠습니다. 몸이 연하거나 무른 무척추동물을 말하고, 패각을 두르고 있는 것도 있습니다. 전복 (Abalone) 특성 한국 등 세계적으로 약 100여 종이 있습니다. 섬, 해조가 많이 번식하는 간조선에 서식하며 4~5월이 산란기입니다. 이 시기에 전복내장에 독성이 있으므로 익혀먹는 것이 좋습니다. Vit과 Ca, P 등의 미네랄이 풍부하며 아르기닌이 월등히 많아 병후 회복과 성력 발현에 좋습니다. 유럽에서는 조개는 양쪽 짝이 있는데 한쪽 짝이 없다 하며 많이 먹으면 혼자 살게 된다는 속설이 있습니다. 조리법 볶기(sauteing), 끓이기(Boiling) 등등 소라 (Conch) 특성 소라는 제주도를 비롯하여 남부연안과 일본의 남부 연안에 분포하.. 더보기 이전 1 다음
