땅콩 썸네일형 리스트형 견과류 (Dry Fruits) 견과류 (Dry Fruits) 안녕하세요? 오늘은 견과류에 대해 알아보겠습니다. 격과는 외피가 단단하고 식용부위는 곡류나 두류처럼 떡잎으로 된 것으로 밤, 호두, 잣 등이 이에 속합니다. 견과류는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 몸에서 생성되지 않는 필수지방산을 섭취할 수 있습니다. 잘 봐주세요 ^^ 아몬드 (Almond) 산지 및 특징 터기가 원산지입니다. 건조한 곳에서 자라고 과육이 얇으며 성장이 끝나면 갈라져 먹을 수 없습니다.(안에 들어있는 핵인을 식용) 인은 떫은 붉은빛을 띤 갈색 내피가 있으며 안에 노란빛을 띤 흰색의 배가 있습니다. 쓴 맛은 아미그달린(Amygdalin)을 포함하고 있어 식용이 불가능합니다. 용도 생식, 디져트 ETC.. 밤 (Chestnut) 산지 및 특성 원산지는 아시아.. 더보기 이전 1 다음
