truffle 썸네일형 리스트형 버섯 (Mushroom) 버섯 (Mushroom) 안녕하세요? 오늘은 버섯에 대해 알아볼게요. 균류 중 하나입니다. 그런데 눈으로 식별이 가능하죠 여러 가지 빛과 모양이 있고 종류 자체가 너무 다양합니다. 잘 봐주세요 ^^ 양송이 (Bottom Mushroom) 특징 서양의 송이버섯 이라고도 합니다. 주름버섯목주름 버섯과의 버섯이고 표면은 백색이며 나중에 담화 갈색을 띠게 됩니다. 살은 두껍고 백색이며 주름은 자루 끝에 붙어 있고 밀생(여러 개가 서로의 간격이 좁게 모여서 난 상태)하며 성장에 따라 흑갈색으로 됩니다. 자루는 백색이며 속이 꽉 차 있습니다. 용도 굽기, 볶음, 스튜, 수프 ETC.. 팽이 (Enoki) 특징 팽나부버섯을 팽이버섯이라고 부릅니다. 갓이 희고 뿌리 부분은 담갈색이고 살이 두꺼운 것일수록 품질이 좋습니.. 더보기 이전 1 다음