특이한모양 썸네일형 리스트형 수프 가니쉬용 파스타 (Micro Pasta) 수프 가니쉬용 파스타 (Micro Pasta) 수프 가니 시용 파스타에 대하여 알아보겠습니다. 처음 보는 파스타가 대분 일것입니다. 알파 베티 (Alfabeti) 조그마한 알파벳 모양의 파스타입니다. 단 한 번도 들어본 적이 없고 이런 게 있다는 게 신기하네요. 7분 삶습니다. 아넬리 (Anelli) 작은 링 파스타입니다. 아넬리니(Anellini)는 아넬리의 작은 버전입니다. 7분 삶습니다. 쿠스쿠스 (Couscous) 똘똘 말린 밀, 씨앗 모양의 파스타이고 파스타 중 가장 작습니다. 쿠스쿠스는 일반적으로 수프에는 사용되지 않고 샐러드에 사용합니다. 쿠스쿠스에 미리 준비한 끓는 물을 넣고 5~7분 정도 그냥 둡니다. 그리고 찜통에 쪄도 워낙 작은 알갱이여서 잘 익습니다. 디탈 리 (Ditali) 작고 .. 더보기 이전 1 다음
