패류 썸네일형 리스트형 연체류 (Mollusks) 연체류 (Mollusks) 연체동물 즉 연체류에 관하여 알아보겠습니다. 몸이 연하거나 무른 무척추동물을 말하고, 패각을 두르고 있는 것도 있습니다. 전복 (Abalone) 특성 한국 등 세계적으로 약 100여 종이 있습니다. 섬, 해조가 많이 번식하는 간조선에 서식하며 4~5월이 산란기입니다. 이 시기에 전복내장에 독성이 있으므로 익혀먹는 것이 좋습니다. Vit과 Ca, P 등의 미네랄이 풍부하며 아르기닌이 월등히 많아 병후 회복과 성력 발현에 좋습니다. 유럽에서는 조개는 양쪽 짝이 있는데 한쪽 짝이 없다 하며 많이 먹으면 혼자 살게 된다는 속설이 있습니다. 조리법 볶기(sauteing), 끓이기(Boiling) 등등 소라 (Conch) 특성 소라는 제주도를 비롯하여 남부연안과 일본의 남부 연안에 분포하.. 더보기 이전 1 다음
