특이한파스타 썸네일형 리스트형 속을 채운 파스타 (Pasta Farcita) 속을 채운 파스타 (Pasta Farcita) 속이 채워진 파스타를 알아보겠습니다. 한국의 만두와 아주 흡사하고, 실제로 만두와 비슷한 면도 아주 많습니다. 아뇰로티 (Agnolotti) 원 모양의 가장자리를 물결 모양으로 만듭니다. 사각형 파스타는 소를 채우고 반으로 접은 후 가장자리를 직사각형으로 봉합니다. 얄 7분 삶습니다. 카 펠로니 (Cappelloni) 똬리 모양으로 만들어 줍니다.(한국 만두와 아주 흡사하나 작습니다.) 약 13분 삶습니다. 판소 티 (Pansotti) 판소 티 (Pansotti) 이 파스타는 속이 채워진 삼각형으로 만들어진 이탈리아의 만두입니다. 약 8분 삶습니다. 라비올 레티 (Ravioletti) 사각형 모양의 반죽 사이에 소를 채워 넣어서 만듭니다. 라비올리(Ravio.. 더보기 수프 가니쉬용 파스타 (Micro Pasta) 수프 가니쉬용 파스타 (Micro Pasta) 수프 가니 시용 파스타에 대하여 알아보겠습니다. 처음 보는 파스타가 대분 일것입니다. 알파 베티 (Alfabeti) 조그마한 알파벳 모양의 파스타입니다. 단 한 번도 들어본 적이 없고 이런 게 있다는 게 신기하네요. 7분 삶습니다. 아넬리 (Anelli) 작은 링 파스타입니다. 아넬리니(Anellini)는 아넬리의 작은 버전입니다. 7분 삶습니다. 쿠스쿠스 (Couscous) 똘똘 말린 밀, 씨앗 모양의 파스타이고 파스타 중 가장 작습니다. 쿠스쿠스는 일반적으로 수프에는 사용되지 않고 샐러드에 사용합니다. 쿠스쿠스에 미리 준비한 끓는 물을 넣고 5~7분 정도 그냥 둡니다. 그리고 찜통에 쪄도 워낙 작은 알갱이여서 잘 익습니다. 디탈 리 (Ditali) 작고 .. 더보기 이전 1 다음
