과채류 (Fruit-bearing Vegetables)

과채류 (Fruit-bearing Vegetables)

안녕하세요?

오늘은 과채류에 대해서 알아보겠습니다.

 

과채 생식기관인 열매를 식용하는 채소입니다.

 

잘 봐주세요^^

---

참외 사진

참외 (Oriental or Korean Melon)

 

산지 및 특성

 

다른 이름으로 과대라고 하며 박과의 식물입니다.

 

원산지는 인도로 덩굴성 한해살이풀로 줄기는 옆으로 길게 뻗어있고,

 

털이 있으며 잎과 가지 사이의 부분(잎겨드랑이)에 덩쿨손이 있습니다.

 

6~7월에 노란색 꽃이 피고, 열매는 타원형으로 녹. 황. 백 색으로 익고, 단맛이 있습니다.

 

Korean melon 이라고 불리는 이유를 곰곰이 생각해 보니 해외에서 참외를 먹어본 기억이 없네요..

 

용도

 

생식 ETC..

 

머스크 멜론 사진

머스크 멜론 (Musk Melon)

 

산지 및 특징

 

중앙아시아. 북아프리카. 인도 등이 원산지이고, 중동에서는 자연적으로 재배하고 있습니다.

 

당질(Glucide) 함유량이 높고, 칼륨(K)이 다량 함유되어 있어 각종 노폐물이 배출되어 건강에 좋고, 고혈압과 뇌경색을 예방해 줍니다.

 

용도

 

생식, 아이스크림 ETC...

 

딸기 사진

 딸기 (Strawberry)

 

산지 및 특징

 

원산지는 북아메리카 or 남아메리카로 추정합니다.

 

한국에서 재배되는 딸기의 종류도 매우 다양하다고 볼 수 있고, 열매 모양은 구체, 타원형이 있으며, 주요성분으로 탄수화물(Carbohydrate), 칼슘(Ca), 인(P), 카로틴(Carotene) 등입니다.

 

Vit C의 함량이 가장 높습니다.

 

용도

 생식, 잼, 주스, 케이크 ETC...

 

토마토 사진

토마토 (Tomato)

 

산지 및 특징

 

원산지는 남아메리카 서부 고산지대입니다.

 

가지과 식물로 열매는 장과류 입니다.

 

6월이 되면 붉은빛으로 익는데 유럽에서 '토마토가 익으면 의사들 얼굴이 하얗게 된다.'라는 말이 있을 정도로 건강에 좋습니다.

 

리코펜(Lycopene) 외 Vit A. C를 다량 함유하고 있습니다.

 

용도

 

생식, 샐러드, 주스 ETC...

 

수박 사진

수박 (Water Melon)

 

산지 및 특징

 

한국에서 재배하는 재래종 수박은 지방에 따라 국한되어 재배됩니다.

 

수박은 시원하고 독특한 단맛이 있어 덥고 건조한 지역에서 많이 재배되며 Vit A, C를 함유하고 있다.

 

이뇨작용이 있어 신장염에 효과가 있습니다.

 

용도

 

생식, 쥬스 ETC...

---

좋은 정보라고 생각되시면 좋아요, 구독, 댓글 부탁드립니다.

또 다른 정보로 다시 찾아오겠습니다.